Κεφτεδάκια κοτόπουλου

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
250 γρ. κιμάς από κοτόπουλο
1 καρότο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
1 ξερό κρεμμύδι
1 ντομάτα ή 5 μικρά ντοματίνια
2 κολοκυθάκια
μαϊντανό - δυόσμο - ρίγανη (αναλόγως τις προτιμήσεις η ποσότητα)
αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζω όλα τα λαχανικά στο μπλέντερ και αφού τα ψιλοκόψω τα ανακατεύω με τον κιμά.
Αφήνω το μείγμα 30 λεπτά στο ψυγείο να σφίξει.
Στη συνέχεια πλάθω κεφτεδάκια, περίπου 50 γραμμ. το ένα.
Ψήνω για 45-55 λεπτά στους 200.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr