Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κέικ με μανιτάρια και καπνιστό τυρί 5 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Κέικ με μανιτάρια και καπνιστό τυρί
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Πολύ ωραίο ορεκτικό για κολατσιό αλλά και για επίσημο τραπέζι!

Υλικά

300 γρ. μανιτάρια διάφορα ψιλοκομμένα
2 κ.σ. λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. θυμάρι
1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. μπέικιν
1/4 φλ. γάλα
120 γρ. ανθότυρο
1/2 φλ. μετσοβόνε τριμμένο
1/4 φλ. παρμεζάνα τριμμένι
3 αυγά
1/4 φλ. λάδι
αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Προθερμάνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Ζεσταίνουμε τις 2 κουταλιές λάδι σε τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Το τσιγαρίζουμε για λίγο και μετά ρίχνουμε τα μανιτάρια, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, αποσύρουμε το τηγάνι από την φωτιά και βάζουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά με το γάλα και τα αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν, ρίχνουμε και τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε για λίγο. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στενόμακρη φόρμα για κέικ, ρίχνουμε μέσα το κέικ μας και ψήνουμε για 45 με 50 λεπτά. Το βγάζουμε, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, το ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Τρώγεται πολύ ωραία και κρύο.
4 αστέρια από 5 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια