Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 μέτριο κολοκυθάκι τριμμένο το τρίφτη
2 αυγά
1/2 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού
1 κουταλάκι αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200oC. Σε ένα ταψί τοποθετούμε μια λαδόκολλα.

Στρώνουμε το κολοκυθάκι σε μια καθαρή πετσέτα πιάτων. Τυλίγουμε την πετσέτα και πιέζουμε όσο το δυνατόν περισσότερο ώστε να στραγγίσουμε τα υγρά.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το κολοκυθάκι, τα αυγά, τα ψίχουλα ψωμιού, το αλάτι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου και το τυρί.

Με ένα κουτάλι στρώνουμε στη λαδόκολλα κουταλιές από το μίγμα και ψήνουμε 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Απολαμβάνουμε ζεστούς τους Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο!

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr