Κοτόπουλο με γιαούρτι

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 κοτόπουλο
1 κύβο κότας
2 κεσεδάκια γιαούρτι
4 κ. σ. μαγιονέζα
2 κ. σ. μουστάρδα
1 κ. σ. ξύδι βαλσάμικο
1 κ. σ. μέλι
2 κ. σ. χυμό πορτοκάλι
λίγο δυόσμο ή μαϊντανό ή δενδρολίβανο φρέσκο
λίγη ντομάτα λιαστή σε κομματάκια
Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλο μέσα στον ζωμό. Το βγάζουμε και το στραγγίζουμε. Το αφήνουμε να κρυώσει και το ξεψαχνίζουμε σε μικρά κομμάτια. Με το ζουμί του φτιάχνουμε μια ωραιότατη σούπα Βάζουμε σε μια σουπιέρα όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν. Στο μίγμα αυτό ρίχνουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Βάζουμε στο ψυγείο και σερβίρουμε με την σούπα ή χωρίς.
Καλή επιτυχία.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr