Κοτόπουλο με σαμπάνια

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 κοτόπουλο σε μερίδες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 μπουκάλι σαμπάνια
500 γρ. μανιτάρια
λίγο βούτυρο
αλεύρι
200 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κοτόπουλο με τα κρεμμυδάκια και σβήνουμε με την σαμπάνια. Αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα. Σε ένα τηγανάκι σοτάρουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο. Βγάζουμε το κοτόπουλο κι το βάζουμε σε μια πιατέλα. Δένουμε τον ζωμό της κατσαρόλας με λίγο αλεύρι και ρίχνουμε τα μανιτάρια και τέλος την κρέμα. Μόλις πάρει μια βράση περιχύνουμε το κοτόπουλο και σερβίρουμε με ρυζάκι.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr