Μαυρομάτικα σαλάτα

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1/2 κιλό μαυρομάτικα φασόλια
1 κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
μισό ματσάκι άνηθο
1 ντομάτα
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα φασολιά, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τα λαχανικά όλα ψιλοκομμένα, προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγη ρίγανη.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr