Παστίτσιο της Διονυσίας

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 πακέτο πένες
500 γραμμ. κιμά
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 κουτ.σούπας πελτέ
2 αυγά
1 κουτί εβαπορέ λάιτ
1 κουταλιά μουστάρδα
100 γραμμ. τυρί λάιτ τριμμένο
2 κουταλιές βούτυρο λάιτ
μαϊντανό - μοσχοκάρυδο - αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια αλτέντε τα σουρώνουμε τους ρίχνουμε το μισό τυρί και τη μια κουταλιά βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τον κιμά να καβουρδιστεί καλά προσθέτουμε το κρεμμύδι ρίχνουμε λίγο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι και το πελτέ διαλυμένο σε μισό ποτήρι νερό προσθέτουμε το μαϊντανό και αφήνουμε να βράσει βουτυρώνουμε ένα ταψί με το υπόλοιπο βούτυρο στρώνουμε τα μισά μακαρόνια απλώνουμε το κιμά και βάζουμε και τα υπόλοιπα μακαρόνια σε μπολ κτυπάμε τα αυγά με το γάλα τη μουστάρδα αλάτι και πιπέρι και τα ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τα μακαρόνια προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr