Πολύχρωμο χοιρινό με μυζήθρα

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1500 γρ. χοιρινό σε μπουκιές
6 πιπεριές (2 από κάθε χρώμα)
2 ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
500 γρ. μυζήθρα
200 γρ. φέτα
2 κεσεδάκια γιαούρτι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα θωρακίζετε τις μπουκίτσες χοιρινό και προσθέτετε τις πιπεριές. Ρίχνετε τις φρέσκιες ντομάτες και τον πελτέ και αφήνετε για λίγο τα υλικά να σιγοβράσουν. Μεταφέρετε τα υλικά από την κατσαρόλα σε ένα πυρέξ και τρίβετε από πάνω τη μυζήθρα και τη φέτα. Καλύπτετε με το γιαούρτι. Ψήνετε το φαγητό στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr