Πουτίγκες σοκολάτας

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
140 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γρ. ζάχαρη
40 γρ. κακάο σε σκόνη
125 ml γάλα
1 αυγό ελαφρά χτυπημένο
60 γρ. βούτυρο λιωμένο
1/2 κ. γ.λ. βανίλια
100 γρ. ζάχαρη
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε 4 πυρίμαχα φορμάκια. Σε μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μισό κακάο και λίγο αλάτι, κάνετε μία γούβα στο κέντρο. Σε άλλο μπολ χτυπάτε το γάλα, το αυγό, το βούτυρο και την βανίλια. Αδειάζετε το μείγμα στα στερεά υλικά κι ανακατεύετε να γίνει απαλός χυλός. Στη συνέχεια μοιράζετε στα φορμάκια και τα ακουμπάτε σε μεγάλο ταψί. Μετά ακατεύετε τη ζάχαρη με το υπόλοιπο κακάο και πασπαλίζεται τις πουτίγκες. Ρίχνετε μέσα στο ταψί νερό γύρω από τα φορμάκια ώστε να φτάσει ως το 1/4 του ύψους τους. Βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για 20-25 λεπτά ή ώσπου να φουσκώσουν οι πουτίγκες και να ψηθούν ως το κέντρο. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr