Πρασόρυζο με σάλτσα ντομάτας

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
2 μεγάλα πράσα
2 μεγάλα κρεμμύδια
4-5 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και περασμένες από τον τρίφτη
300 γρ. ρύζι
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε και κόβουμε μικρές ροδελίτσες τα πράσα. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα πράσα με τα κρεμμύδια, στη συνέχεια προσθέτουμε τον πολτό ντομάτας και 1,5 κιλό νερό και αφήνουμε να πάρει βράση. Ρίχνουμε και το ρύζι και ανακατεύουμε, τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr