Ψητό στήθος κοτόπουλου με λεμόνι

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλο
3 κουταλιές βούτυρο
1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλο
χυμό από μισό λεμόνι
1 κουταλιά μέλι
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
φρέσκο δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα στήθη του κοτόπουλου για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν καλό χρώμα.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τον ζωμό, τον χυμό λεμονιού, το μέλι, το σκόρδο και λίγο αλάτι και πιπέρι.

Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο ταψί και πάνω από κάθε στήθος αλείφουμε το μείγμα με το βούτυρο.

Ψήνουμε για 20-30 λεπτά και κάθε 5 λεπτά προσθέτουμε στα στήθη λίγο επιπλέον βούτυρο.

Λίγο πριν ετοιμαστεί η συνταγή μας, προσθέτουμε για 5 λεπτά λίγο φρέσκο δεντρολίβανο για άρωμα.

Συνοδεύουμε το ψητό κοτόπουλο με σαλάτα ή ρύζι.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr