Γαύρος μαρινάτος

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1/2 κιλό γαύρο
ξύδι
1-2 κεφάλια σκόρδο
μαϊντανό
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
-Αφαιρείτε τα κεφάλια και τα εντόσθια από τους γαύρους
-Τους πλένετε καλά και τους στραγγίζετε
-Βάζετε τα ψάρια σε ένα ταψάκι και τα καλύπτετε με ξύδι
-Μετά από 24-30 ώρες, τα βγάζετε και τα καθαρίζετε από το κόκαλο
-Τα βάζετε σε ένα ταψάκι, ανοιγμένα φιλέτα σε στρώσεις
-Πασπαλίζετε κάθε στρώση με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό
-Ρίχνετε λάδι μέχρι να καλυφθεί
-Διατηρείται στο ψυγείο.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr