Μακαρονάκι με πέστροφα καπνιστή, μαγιονέζα και γιαούρτι

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά

150 γρ μαγιονέζα
1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
300 γρ γιαούρτι σακούλας
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση
2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουταλάκι γλουταμινικό νάτριο
1 πέστροφα καπνιστή τριμμένη
500 γρ μακαρονάκι κοφτό ή κοχύλια μικρά
1 κουταλάκι παπαρουνόσποροι (προαιρετικοί)

Εκτέλεση

1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό.
2. Αναμιγνύουμε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την πέστροφα. Αναμιγνύουμε το σύνολο με το ζυμαρικό και το παγώνουμε στο ψυγείο.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr