-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το μούστο να βράσει.
-Εν τω μεταξύ στο νερό προσθέτετε το νισεστέ και ανακατεύετε.
-Μόλις βράσει το μείγμα με το μούστο, ρίχνετε το χυλό από το αλεύρι πολύ λίγο τη φορά ανακατεύοντας πολύ γρήγορα να μην σβολιάσει.
-Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει (πήξει).
-Σερβίρετε σε μερίδες και αφήνετε να κρυώσει.
-Πασπαλίζετε με κανέλα, καρύδια και σουσάμι.
|