Πιλαφιατζεμ

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά

1 κοτόπουλο
200 γρ. πάστα ντομάτας
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο
1 κρασοπότηρο κρασί ξηρό λευκό
λίγο ελαιόλαδο
1 φύλλο δάφνης
3 ξύλα κανέλα, αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο κομμένο μερίδες. Το αφαιρούμε από το σκεύος και στη θέση του προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μόλις ασπρίσουν προσθέτουμε και την πάστα. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το κοτόπουλο μέσα. Στη συνέχεια βάζουμε νερό μέχρι το ύψος του κοτόπουλου βράζουμε για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια φτιάχνουμε το πιλάφι με τον ίδιο τρόπο.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr