Λιγκουίνια Μάρκο Πόλο

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά

2 κουταλιές σησαμέλαιο
250 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες
4 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
350 γρ. λιγκουίνια
ΣΑΛΤΣΑ
1/2 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου
3 κουταλιές σόγια σος
1 κουταλιά ρυζόκρασο ή ξηρό σέρι
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλιά κορνφλάουρ
1/2 κουταλιά τσίλι σος
1/2 κουταλάκι σκορδόσκονη
1 κουταλιά Χόιζιν σος
1 κουταλιά τζίντζερ ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση
1. Βράζουμε και στραγγίζουμε καλά το ζυμαρικό.
2. Στο μεταξύ αναμιγνύουμε τα συστατικά της σόγιας.
3. Σε μια μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα ή γουόκ ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε-αναδεύοντας το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και μετά από λίγο τη σάλτσα. Τέλος προσθέτουμε το ζυμαρικό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr