Σάλτσα σπαγγέτι με γαρίδες και κοτόπουλο

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά

250 g στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκκαλα κομμένο σε κύβους
250 g γαρίδες ωμές ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
1 μικρή γλυκιά κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 μεγάλη κονσέρβα (800 g) τοματάκια
1/2 κουταλιά (ή περισσότερο) νιφάδες από καυτερό κόκκινο πιπέρι
1/4 κουταλιά αλάτι
ρίγανη, ματζουράνα και βασιλικός κατά τη γεύση

Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά, ώσπου το κοτόπουλο να σφίξει και τα κρεμμύδια να ροδίσουν. Προσθέτουμε τις τομάτες, αφού τις σπάσουμε, με το χυμό τους. Σιγοβράζουμε με ξεσκέπαστη κατσαρόλα για 1/2 ώρα σε χαμηλή φωτιά. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τις γαρίδες και σερβίρουμε πάνω σε φετουτσίνια ή σπαγγέτι.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr