Νόστιμοι ρεβιθοκεφτέδες

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1/2 κιλό ρεβίθια
4 μέτριες πατάτες βρασμένες
4 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
τριμμένος δυόσμος
τριμμένη μαντζουράνα
ψιλοκομμένος μαϊντανός
αλάτι, πιπέρι
αλεύρι
λάδι (για το τηγάνισμα)
Εκτέλεση
Από βραδύς μουλιάζουμε τα ρεβίθια. Την άλλη μέρα τους ρίχνουμε τη σόδα και τα αφήνουμε άλλη μισή ώρα να μουλιάσουν και τα ξεπλένουμε καλά (3-4 φορές). Βάζουμε όλα τα υλικά και τα αλέθουμε στο μίξερ. Αν το μείγμα μας εξακολουθεί να είναι αραιό για να το πλάσουμε, προσθέτουμε λίγο αλεύρι και το πλάθουμε με τα χέρια μας ώσπου να γίνει μια ενιαία μάζα. Πλάθουμε στρογγυλά κεφτεδάκια σε μέγεθος της αρεσκείας μας, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr