Ρολό κοτόπουλο με μπέικον

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
125 γρ μοτσαρέλα φρέσκια
50 γρ τυρί τσένταρ
1 κ. μουστάρδα
4 φιλέτα κοτόπουλου
8 φέτες μπέικον
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.

Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε μικρά κομματάκια και την ανακατεύουμε σε ένα μπολ μαζί με το τσένταρ και τη μουστάρδα.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε μία τρύπα κατά μήκος στο κάθε στήθος κοτόπουλου έτσι ώστε να δημιουργήσουμε μία τσεπούλα.

Γεμίζουμε τα κοτόπουλα με το μείγμα τυριών και τυλίγουμε κάθε στήθος με 2 φέτες μπέικον.

Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε πάνω σε λαδόκολλα στο φούρνο για 20-25 λεπτά.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr