Συκωτάκια με σάλτσα

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 ½ κιλό περίπου συκωτάκια
1 ποτήρι κρασί
½ ματάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2-3 ντομάτες ώριμες ή πελτέ
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα συκωτάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι με λάδι να ροδίσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το κρασί και μετά τις ντομάτες ψιλοκομμένες ή τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό. Τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό αλάτι και πιπέρι, νερό εάν χρειάζεται και αφήνουμε να βράσουν και να πιούν τα υγρά τους και να μείνουν με λίγη σάλτσα.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr