Υπέροχο μπισκοτογλυκό

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
1 λίτρο γάλα πλήρες
8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
8 κουταλιές της σούπας κορν-φλαουρ
2 κουβερτούρες
1 ζαχαρούχο γάλα
1 κουτί σαντιγί (μετλικο κουτι)
1 κουτάλια της σούπας βούτυρο
Για διακόσμηση: μπισκότο ή τριμμένη σοκολάτα ή τρούφα
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με το κορν-φλάουρ και την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει και να γίνει μια ομοιόμορφη κρέμα. Ρίχνουμε το βούτυρο ανακατεύουμε και αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε τις 2 κουβερτούρες σε κομμάτια το ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 3 λεπτά. Σπάμε τα μπισκότα στα 4 και τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα, ανακατεύοντας να γίνει ένα σοκολατένιο ομοιόμορφο μείγμα. Το αδειάζουμε σε ένα πυρέξ το στρώνουμε πολύ καλά. Χτυπάμε την σαντιγί με το ζαχαρούχο για τρία λεπτά, και καλύπτουμε όλο το γλυκό.
Σε ένα μούλτι χτυπάμε 4 μπισκότα πτι- μπερ (να μην γίνουν σκόνη) και καλύπτουμε το γλυκό ή αλλιώς με τρούφα ή τριμμένη σοκολάτα. Μπαίνει στο ψυγείο και το κόβουμε μετά από 3 ώρες.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr