Υπέροχο παγωτό ροδάκινο

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
6 αυγά χτυπημένα
3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
10 φρέσκα ροδάκινα, χωρίς κουκούτσι και τεμαχισμένα
5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τα αυγά και τη ζάχαρη. Κάνετε πουρέ τα ροδάκινα στο μπλέντερ ή το πολυμίξερ και ανακατέψτε το με το μίγμα των αυγών, προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Βάλτε το μίγμα μέσα στη παγωτομηχανή και να παγώσει σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, βάλτε το στη κατάψυξη ανακατεύοντάς το κατά διαστήματα μέχρι να παγώσει.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr