Zigni με μακαρόνια

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 κοτόπουλο
1 κουταλάκι κόλιανδρο
2 κρεμμύδια μεγάλα
4-5 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές μπερμπερε
1 κουτάκι πελτέ
7-8 αυγά
1 κιλό μακαρόνια
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε αρκετά,
ρίχνουμε το κοτόπουλο το οποίο έχουμε κόψει σε μερίδες και ταυτόχρονα και το κόλιανδρο και τσιγαρίζουμε. Βάζουμε τα αυγά να βράσουν να γίνουν σφιχτά. Κατόπιν ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο ,τον πελτέ, τα αυγά (αφού τα καθαρίσουμε)και το μπερμπερε με 1-2 ποτήρια νερό να βράσει. Βράζουμε τα μακαρόνια μας και σε κάθε πιάτο μακαρόνια περιλούζουμε ένα κομμάτι κοτόπουλο, ένα αυγό και λίγη σάλτσα.

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr