Ζύμη για σου

Κανονική Εμφάνιση
Υλικά
1 φλ. νερό
80 γρ. βούτυρο
λίγο αλάτι
λίγη ζάχαρη
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά
Εκτέλεση
Ανάβουμε το μάτι και πάνω σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αυγά. Μόλις η ζύμη θα κολλάει στην κουτάλα αποσύρουμε την ζύμη από την φωτιά. Την αφήνουμε 15-20 λεπτά να κρυώσει, την βάζουμε στο μίξερ και ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα έτσι ώστε η ζύμη μου να γίνει λεία και αφράτη. Μετά με ένα κορνέ απλώνουμε τα σουδάκια πάνω σε ένα ταψάκι που έχει λαδόκολλα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 25-30λεπτά.
Σημείωση του yumyum: Αφού ψηθούν και κρυώσουν μπορούμε να αδειάσουμε το εσωτερικό τους, κρατώντας το «καπάκι» τους, και να βάλουμε μέσα γέμιση της αρεσκείας μας (πχ κρέμα πατισερί, μαρμελάδα κλπ).

Μια πρόταση από το https://www.yumyum.gr

Copyright - yumyum.gr