Η σάλτσα αυτή ταιριάζει να σερβιριστεί με κοτόπουλο ψητό, κοτόπουλο πάνε, εσκαλόπ πάνε, μπριζόλες ψητές, κ.α...

Πρόκειται για το απλούστερο επιδόρπιο στον κόσμο, το οποίο συνηθίζεται πολύ στη Κρήτη.

Ένα εύκολο γλυκάκι που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας.

Είναι η ημερομηνία που κατ’ εξαίρεση και κατά παράδοση η εκκλησία μας επιτρέπει να παρεκκλίνουμε της νηστείας και να φάμε ψάρι! Και τι ψάρι; Μπακαλιάρο, ένα ψάρι νόστιμο αλλά και φθηνό, που μπορούσε να φαγωθεί παντού καθώς διατηρούνταν στην άρμη.

500 γρ. μπρόκολο 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 5 φυλλαράκια φρέσκο δυόσμο χυμό μισού λεμονιού 1 κ. σ. ελαιόλαδο αλάτι πράσινο πιπέρι

Ακόμα και η Μεγάλη Εβδομάδα μπορεί να γίνει πιο νόστιμη και πιο γλυκιά με ένα υπέροχο γλυκό.

Σαν την αγοραστή. Οι λαγάνες στεγνώνουν γρήγορα. Είναι προτιμότερο να καταναλωθούν την ίδια μέρα. Αλλιώς, φυλάξτε τις στην κατάψυξη, κλεισμένες ερμητικά σε πλαστική σακούλα. Διατηρούνται 3 μήνες.

Ένας διαφορετικός τρόπος για να δέσετε τις σάλτσες των ζυμαρικών είναι να χρησιμοποιήσετε λίγο από το νερό που έχουν βράσει τα ζυμαρικά. Το άμυλο που περιέχει δένει την σάλτσα και με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ελαττώσετε την κρέμα γάλακτος.