Θεωρούμενη σαν κλασικό πιάτο, η συνταγή αυτή είναι μια από τις ταχύτερες και ευκολότερες στην παρασκευή τους και σίγουρη επιτυχία. Για λιγότερο πικάντικη σάλτσα, βγάζουμε την πιπερίτσα από το λάδι, πριν προσθέσουμε το σκόρδο. Για λιγότερη γεύση σκόρδου, αφήνουμε το σκόρδο να αρωματίσει το λάδι και το αφαιρούμε πριν ζεστάνουμε το λάδι με το τσίλι.

Μια γευστικότατη κρεμώδης και γλυκοκαυτερή σάλτσα που ταιριάζει θαυμάσια με το ζυμαρικό.

Ταιριάζει πολύ ωραία με ξηρό λευκό κρασί