YumYum.gr

Καριοκάκια 12 ψήφοι

Από ΑΦΡΟΔΙΤΗ Μ.
Καριοκάκια
Σκέτη γλύκα!
 
 

Υλικά (35 με 40 κομμάτια)

250 γρ. μαργαρίνη
4 αυγά
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ (αλεσμένα)
500 γρ. καρύδια χοντραλεσμένα
3 κουταλιές σούπας κακάο
1 βανίλια
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1 ποτήρι νερού ζάχαρη άχνη
500 gr κουβερτούρα (λιωμένη για επικάλυψη

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Κάνουμε τη ζύμη ρολό, όσο πάχος θέλουμε, το τυλίγουμε σε μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη, για δύο ώρες περίπου. Όταν το βγάλουμε το κόβουμε σε κομματάκια με πάχος 1,5 με 2cm. Βουτάμε τα κομματάκια στην κουβερτούρα και τα βάζουμε σε καραμελόχαρτο. Τα διατηρούμε στο ψυγείο (συντήρησή).
2 αστέρια από 12 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες