 |
Μόλις μαγειρεύτηκαν |
 |
|
 |
||
 |
||
Νέες
Συνταγές |
|
|
|
||
|
||
Η συνταγή της ημέρας
ΚΑΝΤΑΪΦΙ
Όλα αυτά θα γίνουν μία κρέμα , την οποία, όταν κρυώσει, τη στρώνουμε επάνω στο ταψί με το κανταϊφι, που είναι ήδη ψημένο και σιροπιασμένο, το βάζουμε με το ταψί στο ψυγείο 2-3 ώρες και μετά το στρώνουμε σαντιγί και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα και πάλι στο ψυγείο. Για να μην μείνει στα ταψί πολλές μέρες, το κόβουμε κομμάτια στενόμακρα ή τετράγωνα το βάζουμε στην πιατέλα και πάλι στο ψυγείο.
Συνδυάστε τη με:
-
DRESSING ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ Α.
Μια απλή και υγιεινή συνταγή για να συνοδεύεται το ψητό κοτόπουλο, την πατατοσαλάτα σας και όχι μόνο! -
ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
-
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑ ΚΑΙ ΑΥΓΟ
Ο Chef συμβουλεύει:
-
Συμβουλές για το φούρνο μικροκυμάτων
Εκτός από τη φυσιολογική χρήση του φούρνου μικροκυμάτων υπάρχουν και μερικά τεχνάσματα για το μαγείρεμα και τη θέρμανση που θα κάνουν τη ζωή σας στην κουζίνα, κι όχι μόνο, πολύ πιο εύκολη!
Γευστικές συνταγές για εσάς
Ολόφρεσκες συνταγές
-
ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΕ ΠΙΚΡΑΜΥΓΔΑΛΟ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Μια απλή συνταγή για ρυζόγαλο αλλά με άρωμα πικραμύγδαλου και με ένα μυστικό που θα σας αποκαλύψω για να είναι λαμπερό και γυαλιστερό χωρίς κρούστα. -
ΕΓΚΝΟΓΚ (EGGNOG) 2 ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Δίνω ακόμα μια συνταγή για το κρεμώδες αυτό Χριστουγεννιάτικο παγωμένο ποτό των Αμερικάνων και των Αγγλοσαξόνων. Λίγο προσιτό αυτή το φορά προς τα δικά μας γούστα. -
ΕΓΚΝΟΓΚ (EGGNOG) ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Το Eggnog είναι ένα γλυκό ρόφημα που έχει βάση το αυγό και το γάλα. ’λλωστε το καταλαβαίνουμε από την ονομασία του. Είναι το Χριστουγεννιάτικο ποτό της Αμερικής, του Παναμά και του Καναδά. Είναι νόστιμο αλλά με πολλές θερμίδες. Αξίζει όμως να το δοκιμάσετε αφού είναι μια φορά το χρόνο. Είναι πολύ κρύο σε αντίθεση με τα Χριστουγεννιάτικα ποτά της Ευρώπης. Δίνω την πρώτη συνταγή που στα καθ'ημάς φαντάζει υπερβολική, όμως είναι η παραδοσιακή συνταγή.
-
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΟΠΚΑΠΙ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
Μια συνταγή από τη Σμύρνη που μου την έδωσε η γιαγιά μου που δεν ήταν από κεί αλλά είχε πολλές φίλες Σμυρνιές.
-
ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
Οι κεφτέδες είναι ένα φαγητό που τρώγεται με πολλούς τρόπους. Σήμερα θα τους φάμε σε σουβλάκια.
-
ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΡΑΓΟΥ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΑΝΔΡΕΑΣ Α.
Η τελευταία συνταγή με κεφτέδες που δίνω και μάλιστα καλύπτει την κατηγορία ζυμαρικών με κρεατικά. Όπως έγραψα για το RAGOUT (ΡΑΓΟΥ), είναι όρος μαγειρικής για οποιοδήποτε κρεατικό κατσαρόλας με λαχανικά κυρίως, είτε πολλά είτε ένα. Στην περίπτωσή μας τομάτα και μαϊντανό.
 |
Οι νέες συνταγές στο email σας |
|
 |
||