Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Η συνταγή της ημέρας

Tiramisu η αυθεντική

Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε με την άχνη και τα ανακατεύουμε να γίνουν μια κρέμα. Ρίχνουμε και τα κροκάδια και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με ένα σύρμα να γίνουν ένα μείγμα αφράτο. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη να γίνουν σφιχτή μαρέγκα, αν αναποδογυρίσουμε τον κάδο του μίξερ να μένει σταθερή και να μην πέφτει. Την ενσωματώνουμε στο μείγμα του τυριού σε 2 δόσεις ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ με κυκλικές κινήσεις για να μη χάσει τον όγκο της η μαρέγκα. Η κρέμα είναι έτοιμη. Κάνουμε το σιρόπι: Βράζουμε τ

Φτιάξτε το...

Συνδυάστε τη με:

Γευστικές συνταγές για εσάς

Ο Chef συμβουλεύει:

  • Χοιρινό ή γαλοπούλα;

    Από τη μία το παραδοσιακό χοιρινό και από την άλλη η νεόφερτη από τη δύση γαλοπούλα. Εσείς τι θα επιλέξετε;

Ολόφρεσκες συνταγές

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια