Σχετικές Συνταγές

Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ 2 ψήφοι

Από ΒΙΚΥ Μ.
ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Πρόκειται για ένα λιτό, ελαφρύ και πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ορεκτικό και ως κύριο πιάτο.

Υλικά (6-8 μερίδες) :

1 κουτί κανελόνια που δεν χρειάζονται βράσιμο
1 σακουλάκι μικρές γαριδούλες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι άνηθο
4 μανιτάρια portobello
1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Milner
1 λίτρο γάλα με 1,5% λιπαρά
αλάτι, πιπέρι
3 κουταλιές αλεύρι
2 κουταλιές ουίσκι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα τοποθετούμε μέσα σε ένα τηγάνι με δυο κουταλιές λάδι.
Σωτάρουμε ελαφρώς προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα μπαχαρικά και τις γαριδούλες, τα σωτάρουμε λίγο ακόμη και εν συνεχεία τα σβήνουμε με το ουίσκι. Αφήνουμε το μίγμα να εξατμιστεί και σωτάρουμε για λίγο ακόμη.
Αφαιρούμε το τηγάνι από την εστία και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει ελαφρώς.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε 1 1/2 ποτήρι γάλα, ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε 2 κουταλιές αλεύρι. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει και δημιουργούμε μία ελαφριά μπεσαμέλ. Αφού πήξει αφαιρούμε το κατσαρολάκι από την φωτιά και προσθέτουμε μία χούφτα τυρί. Από το μείγμα αυτό κρατάμε ένα φλιτζάνι.
Το υπόλοιπο μείγμα το προσθέτουμε στο μείγμα που έχουμε ήδη στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Αφού δημιουργηθεί ένα ωραίο κρεμώδες μείγμα γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, που προηγουμένως έχουμε βουτυρώσει ελαφρώς. Προσθέτουμε το μείγμα που έχουμε ήδη κρατήσει στο φλιτζάνι και εν συνεχεία προσθέτουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και 1 λίτρο γάλα. Ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για μία ώρα έως ότου πάρει χρώμα.

Tips: Κατά την διάρκεια του ψησίματος σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα για να μην πάρει πολύ σκούρο χρώμα το φαγητό μας.
 1 αστέρια από 2 επισκέπτες
Το μέλος ΒΙΚΥ Μ. έχει στείλει 1 συνταγές. Πατήστε για να τις δείτε >>>

Φτιάξτε το με telemarketing store
Μαγειρέψτε γρήγορα και υγιεινά με το PRO V Steam Tower.
 Περισσότερα
-25%59.00 €
Δείτε τα πάντα για τη μαγειρική στο telemarketing.gr

Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
νικολεττα 07-06-2011 16:14:47

οι γαριδες πρεπει να ειναι αποφλιομενες?

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια