Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Λαχανικά με φέτα 1 ψήφοι

Από ΜΕΛΤΙΝΗ
Λαχανικά με φέτα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Είναι μια παραλλαγή του "ρατατούιγ". Το λέμε και "τουρλού-τουρλού". Ιδανικό για το καλοκαίρι.

Υλικά (4 μερίδες)

2-3 μελιτζάνες
2 κολοκύθια
1 μεγάλη πατάτα
1-2 κόκκινες πιπεριές
1 μεγάλο κρεμμύδι
1-2 σκελίδες σκόρδο
2 τομάτες
μαϊντανός
λάδι
αλάτι, πιπέρι
150 γρ. φέτα
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κόβουμε τα παραπάνω υλικά(κατά προτίμηση βιολογικά) σε μικρά κομμάτια.
Τα απλώνουμε σε ένα ταψί, αλατοπιπερώνουμε , ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180- 200 βαθμούς για περίπου μια ώρα. 10 λεπτά πριν το τέλος απλώνουμε πάνω στο φαγητό μας τη θρυμματισμένη φέτα.
Προαιρετικά για όποιον λατρεύει τη σόγια, μπορούμε να προσθέσουμε μαζί με τα λαχανικά και σόγια κεμπάμπ, αφού την έχουμε μουλιάσει σε ζεστό νερό με λίγο κόκκινο κρασί για 15 λεπτά περίπου.
5 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια