Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ 72 ψήφοι

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (6 μερίδες) :

1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 ή όποια προτιμάτε
4 κουταλιές βούτυρο
1/2 κιλό κιμά
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνι κρασί
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 κονσέρβα τοματάκι και 1 κουταλιά πελτέ
1 ξυλαράκι κανέλλα
3 φλιτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

-Σε μία κατσαρόλα βάζετε νερό να βράσει, μόλις βράσει ρίχνετε τα μακαρόνια και αφήνετε να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Μετά βγάζετε από την κατσαρόλα τα μακαρόνια και τα στραγγίζετε
-Στην κατσαρόλα βάζετε το βούτυρο να λιώσει μαζί με λίγο αλάτι
-Τσιγαρίζετε τα μακαρόνια, αποσύρετε από τη φωτιά και τα σκεπάζετε. Μετά σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι και τσιγαρίζετε και το κρεμμύδι.
-Προσθέτετε τον κιμά και τσιγαρίζετε ανακατεύοντας με πιρούνι για να μην σβολιάσει, μετά προσθέτετε το σκόρδο, την κανέλλα και αλατοπιπερώνετε
-Σβήνετε με κρασί, προσθέτετε τον μαϊντανό, ρίχνετε την τομάτα και τον πελτέ και ανακατεύετε
-Ψήνετε μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και να μείνει με τη σάλτσα του
-Αφαιρείτε την κανέλλα και σερβίρετε τα μακαρόνια σε πιάτα
-Στρώνετε τον κιμά πάνω από τα μακαρόνια και πασπαλίζετε με τυρί
3 αστέρια από 72 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
μαρια χριστινα 20-03-2012 08:41:56

Τέλεια μακαρονάδα με κιμά. Για τους λάτρεις δεν υπάρχει καλύτερο. Τα παιδιά μου την τσακίζουν. Είναι και ένα φαγητό που σε βγάζει και από την δύσκολη θέση, του τί να μαγειρέψω σήμερα. Με έχει σώσει αρκετές φορές. Τέλεια!

νικολεττα 25-05-2010 14:03:48

μαζι με την κανελα βαλτε και λιγο μπαχαρι περνει γευση!!!

Giannis 17-03-2010 14:44:22

Ίσως και λίγος κολίανδρος να πήγαινε. Δεν έχω δοκιμάσει αλλά αν δοκιμάσει κάποιος πριν προλάβω ας μας πει τη γνώμη του

Δημήτρης 17-03-2010 13:02:02

Ολα ωραία αλλα μπορούμε να βάλουμε και ρήγανη, φύλλα δάφνης, καρότο, πιπεριά πράσινη. Δοκιμάστε το.

ΑΣΠΑ 31-10-2009 09:26:49

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΝΑ ΣΒΗΣΕΤΕ ΜΕ ΞΥΔΙ.ΔΙΝΕΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΓΕΥΣΗ ΓΙΑ ΜΕΝΑ

Νίκος Γεωργιάδης 03-05-2009 09:37:25

Λοιπόν, μιας και φιλοσοφούμε το πιάτο αυτό, να προσθέσω ότι μπορεί να προκύψει κάτι πραγματικά καινούριο αν ο κιμάς είναι μείγμα από πρόβατο - μοσχάρι ή γίδα - μοσχάρι.

Γιάννης Σ. 03-05-2009 00:03:02

Αφού έχει τραβήξει τα υγρά προσθέστε λίγη κετσάπ για έξτρα νοστημιά.

ΡΕΝΑ 05-11-2008 17:41:05

Πολλη ωραια δεν εχω να προσθεσο τιποτα

Νίκος Γεωργιάδης 22-10-2008 11:32:07

Σβήστε με καλό κονιάκ

ΣΙΔΕΡΗ ΧΡΙΣΤΙΝΑ 09-08-2008 22:14:36

ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΛΑΣΣΙΚΟ ΠΙΑΤΟ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΟΥΜΕ ΛΙΓΗ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ ΑΦΟΥ ΞΑΝΘΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΝΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΒΑΣΙΛΙΚΟ. ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΟΓΕΙΩΝΕΙ

ΜΑΚΑΛΕΚΑΣ 07-03-2008 10:59:56

Στα μακαρόνια με κιμά πάει πολύ και η κρέμα γάλακτος με λίγο σέλινο.

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια