Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΒΟΣΚΟΥ 2 ψήφοι

Από ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
ΠΙΤΑ ΤΟΥ ΒΟΣΚΟΥ
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Είναι μια πίτα χωρίς φύλλο, καλοκαιρινή με λαχανικά, πολύ νόστιμη και θρεπτική. Τρώγεται ζεστή και σε χρόνο μηδέν.

Υλικά (8 μερίδες) :

1 πακέτο βιτάμ
6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
300 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 μελιτζάνα φλάσκα ξεφλουδισμένη κομμένη σε κύβους
1 κ.σ. μαϊντανό τριμμένο
650 γρ. κιμά
200 γρ. νεφράκια αρνίσια προαιρετικά
1 φλ. άστρο ξηρό κρασί
1 φρέσκια ντομάτα τριμμένη
έτοιμο πουρέ
1 κ.σ. γραβιέρα ή παρμεζάνα
αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση:

Σοτάρετε με τη μισή ποσότητα του βιτάμ τα λαχανικά ώσπου να μαραθούν. Προσθέτετε τον μαϊντανό, τον κιμά, τα νεφράκια, αλάτι και πιπέρι και σοτάρετε λίγο. Σβήνετε με κρασί, ρίχνετε 1 φλυτζάνι νερό και αφήνετε να βράσει ο κιμάς. Προσθέτετε και τη ντομάτα.
Ετοιμάζετε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέτετε στον πουρέ το υπόλοιπο βιτάμ και ανακατεύετε. Βάζετε το μείγμα του κιμά σε πυρίμαχο σκεύος, απλώνετε από πάνω τον πουρέ πασπαλίζετε με το τυρί και ψήνετε σε δυνατό φούρνο σε 200 βαθμούς για 20 λεπτά ώσπου να ροδίσει. Σερβίρετε αμέσως.
Αντί για βιτάμ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή φυτίνη.
4 αστέρια από 2 επισκέπτες
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

Σχετικές Συνταγές

ΣΧΟΛΙΑ, ΙΔΕΕΣ, ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
ΙΟΑΝΝΑ 01-02-2013 12:21:13

kali h pita alla toy voskoy ginetai h me olh ti sikotaria h me kima oi voskoi den ixan th politeleia gia ola ayta ta ylika

Πείτε μας τη γνώμη σας, κάντε μια πρόταση ή απλά ρωτήστε! Για κάθε σχόλιο σας θα κερδίσετε και 20 βαθμούς!!!!!!

Όνομα 
Έχετε δοκιμάσει τη συνταγή; 
e-mail 
Σχόλιο 


 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια