Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σαλάτα με γαρίδες 0 ψήφοι

Από ΤΑΪΛΑΝΔΗ
Σαλάτα με γαρίδες
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Αυτό το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές και είναι πολύ δημοφιλές σε όσους αρέσει το ποτό, καθώς η πικάντικη γεύση του ταιριάζει με την μπύρα και το ουίσκι.

Υλικά (4)

500 γρ.γαρίδες
½ φλιτζάνι φρέσκο λέμον γκράς (lemon grass) ψιλοκομμένο
? του φλιτζανιού μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
? του φλιτζανιού άγουρο τζίντζερ κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες
4-5 φύλλα καφίρ λάιμ (kaffir lime) ψιλικομμένα
Ντρέσινγκ:
3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ (lime)
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού (fish sauce)
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
6 φρέσκες πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες
Γαρνιτούρα:
μαρούλι
φύλλα μέντας
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

1. Καθαρίστε και πλύνετε καλά τις γαρίδες. Ζεματίστε τις λίγο σε βραστό νερό και βάλτε τες αμέσως μετά σε κρύο νερό. Στραγγίστε και αφήστε τες στην άκρη.
2. Ανακατέψτε τις γαρίδες και τα υλικά της σαλάτας με το ντρέσινγκ. Προσθέστε όλα τα αρωματικά και τοποθετείστε τη σαλάτα σε μια πιατέλα στην οποία έχετε στρώσει φρέσκα φύλλα μαρουλιού. Διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα φύλλα μέντας.
αστέρια από 0 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια