Μπουράνι (σμυρναίικο) 12 ψήφοι

Μπουράνι (σμυρναίικο)
 
 

Υλικά (2-4 μερίδες)

1 ποτηράκι ρύζι
6 ντομάτες φρέσκιες
1 φλιτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3 φλιτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση

-Τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες
-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει
-Τσιγαρίζετε το μαϊντανό και το σκόρδο
-Ρίχνετε την τομάτα
-Προσθέτετε τη ζάχαρη
-Αλατοπιπερώνετε
-Προσθέτετε το νερό και το ρύζι, χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει
5 αστέρια από 12 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες