Κατηγορίες

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Η συνταγή της ημέρας

Ψαρόσουπα από κεφάλι ψαριού

Καθαρίζουμε το ψάρι, το αλατίζουμε και το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Κόβουμε τα καρότα, τις πατάτες, τη ντομάτα και το κολοκυθάκι σε μικρά κυβάκια 1 εκατοστού και τα βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα με νερό έτσι ώστε να τα καλύπτει κατά ένα δάχτυλο μόνο. Μαζί προσθέτουμε το κρεμμύδι ολόκληρο και τη δάφνη. Κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν λίγο τα λαχανικά. Μετά τοποθετούμε το ψάρι από πάνω, το περιχύνουμε με το λάδι και το λεμόνι και βράζουμε για 25 λεπτά σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, με ανοιχτό το καπά

Φτιάξτε το...

Συνδυάστε τη με:

Γευστικές συνταγές για εσάς

Ο Chef συμβουλεύει:

  • Tips για νόστιμες μπάμιες

    Οι μπάμιες είναι από τα πιο διαδεδομένα λαχανικά στον κόσμο. Ιδιαίτερα θρεπτικές, είναι πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνη C, ενώ είναι κατάλληλες για δίαιτα, αφού οι θερμίδες τους είναι μόνο 40 στα 100 γραμμάρια. Το καλοκαίρι είναι η εποχή τους αλλά τις καταναλώνουμε και τον χειμώνα κατεψυγμένες.

Ολόφρεσκες συνταγές

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια