Αμυγδαλωτά νηστίσιμα 8 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Αμυγδαλωτά νηστίσιμα
Πολύ απλό και εύκολο γλυκάκι για την περίοδο της νηστείας!
 
 

Υλικά

1/2 κιλό αμυγδαλόψιχα
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
1 φλ. ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. ανθόνερο
γαρύφαλλα

Εκτέλεση

Βράζετε την ζάχαρη με το νερό μέχρι να δέσει και να γίνει σιρόπι, περίπου 8 με 10 λεπτά.
Όταν το σιρόπι κρυώσει το ανακατεύετε με τα αμύγδαλα, αρκετή ώρα να ζυμωθούν καλά. Ρίχνετε και το ανθόνερο και το ζυμώνετε λίγο ακόμα. Παίρνετε κομμάτια ζύμης και πάθετε αμυγδαλωτά στο σχήμα μικρού αχλαδιού. Τα τυλίγετε σε μπόλικη ζάχαρη άχνη, και στην κορυφή καρφώνετε από ένα γαρύφαλλο. Τα βάζετε στα ειδικά χαρτάκια και είναι έτοιμα.
4 αστέρια από 8 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες