Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Αρνάκι με λάχανο και καυτερή πιπεριά 8 ψήφοι

Από ΑΓΓΕΛΙΚΗ Κ.
Αρνάκι με λάχανο και καυτερή πιπεριά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Το αρνάκι τρώγεται με άπειρους τρόπους και κατ’εμέ είναι ο βασιλιάς των κρεάτων. Ένας τρόπος είναι με λαχανικά όσο κι αν εδώ δεν το προτιμούμε. Δοκιμάστε το είναι υπέροχο.

Υλικά (6 μερίδες)

2 αρνίσια μπούτια ή 1/2 κιλό ωμοπλάτη κομμένη σε μικρές μερίδες.
1 μέτριο λάχανο (1,5 κιλό)
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
6-8 κ.σ. βούτυρο
2 μεγάλες ντομάτες
1 κιλό τοματάκια κονσέρβα ή 2 κ.σ. τοματοπελτέ
μικρές κόκκινες πιπεριές ή πιπέρι καγιέν
αλάτι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Πλένετε και κόβετε το λάχανο σε 4 ίσα κομμάτια. Αφαιρείτε τα σκληρά μέρη του κοτσανιού και το κόβετε σε χοντρά κομμάτια. Σοτάρετε τα κρεμμύδια στο βούτυρο 2-3 λεπτά. Ρίχνετε και το κρέας να ροδίσει ελαφρά. Προσθέτετε τις ντομάτες και τις πιπεριές και 1/2 φλ. καυτό νερό. Σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας 35 λεπτά περίπου. Προσθέτετε το λάχανο και 1 φλ. καυτό νερό και συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνετε κατά διαστήματα λίγο καυτό νερό, αν χρειάζεται.
Μεταφέρετε το φαγητό σε γιουβέτσι και το ψήνετε στο φούρνο σε 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Η σάλτσα πρέπει να είναι λεπτή αλλά πηχτή.
3 αστέρια από 8 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια