Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Αστακός με μυρωδικά 1 ψήφοι

Από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ.
Αστακός με μυρωδικά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες)

2 αστακοί
1 φλιτζάνι ζωμό από το βράσιμο των αστακών
1/2 φλιτζ. λάδι
1/2 φλιτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο
5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
450 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Δένουμε τους αστακούς σε ένα τουλπάνι και τους βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Κρατάμε 1 φλιτζάνι ζωμό από το βράσιμο, τους καθαρίζουμε και τους κόβουμε σε φέτες.
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια στο λάδι.
Προσθέτουμε το ζωμό, τα ντοματάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά περίπου.
Βάζουμε τα κομμάτια του αστακού πάνω στα μυρωδικά και τον αφήνουμε να πάρει μια ελαφριά βράση.
Σερβίρουμε τους αστακούς πάνω στα μυρωδικά με φέτες λεμονιού.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια