Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Γλυκά μπαλάκια με μέλι 4 ψήφοι

Από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ.
Γλυκά μπαλάκια με μέλι
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (6-8 μερίδες)

300-350 γρ. αλεύρι
50 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
1 ασπράδι αυγού
2 ουκ της σούπας λικέρ γλυκάνισου
ξύσμα 1 λεμονιού
150 γρ. μελί
1 φλιτζ. του καφέ ανθόνερο η ροδόνερο
30 γρ. πολύχρωμη τρούφα
άφθονο λάδι για το τηγάνισμα
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακουβίτσα.
Ρίχνουμε στο κέντρο τα αυγά το ασπράδι, το λικέρ, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια λεία ομοιογενή ζύμη.
Πλάθουμε κορδονάκια και τα κόβουμε με το μαχαίρι σε κομματάκια σε μέγεθος ρεβιθιού.
Απλώνουμε τα κομματάκια πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια να στεγνώσουν.
Τηγανίζουμε τις μπαλίτσες λίγες λίγες σε άφθονο ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν.
Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολικό το μελί μετά το ανθόνερο και ανακατεύουμε για λίγο με ξύλινη κουτάλα.
Απλώνουμε τις μπαλίτσες σε μια πιατέλα σε στεφάνι τις περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα του μελιού και πασπαλίζουμε με την τρούφα.
1 αστέρια από 4 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια