Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Κουλουράκια σμυρναίικα Πασχαλινά 6 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Κουλουράκια σμυρναίικα Πασχαλινά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Τα κουλουράκια αυτά είναι παλιά συνταγή της γιαγιάς μου που ήρθε από την Πόλη. Πλάθονται όλα το ίδιο σχέδιο.

Υλικά

3/4 κιλού αλεύρι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. βούτυρο
1/3 φλ. γάλα
1 κ.γ. ανθρακική αμμωνία
4 αυγά
2 βανίλιες
ασπράδι αυγού για άλειμμα
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κοσκινίζετε το αλεύρι και το βάζετε σε μια πήλινη ή πλαστική λεκάνη. Ανοίγετε στην μέση μια γουβίτσα και ρίχνετε το βούτυρο λιωμένο, τα αυγά καλά χτυπημένα με την ζάχαρη, τις βανίλιες και το γάλα χλιαρό, μέσα στο οποίο έχετε λιώσει καλά την αμμωνία. Ζυμώνετε όλα τα υλικά να γίνουν μια κανονική ζύμη. Πλάθετε ένα κορδόνι και το διπλώνετε στα δύο. Έτσι συνεχίζετε και τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί. Όταν το ταψί γεμίσει τα αλείφετε με ασπράδι αυγού ελαφρά χτυπημένο. Ψήνετε στους 180 C επί 20 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
3 αστέρια από 6 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια