Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Λιγκουίνια με σάλτσα από σκόρδο, κρεμά και γαρίδες 5 ψήφοι

Λιγκουίνια με σάλτσα από σκόρδο, κρεμά και γαρίδες
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4-6 μερίδες)


16 σκελίδες σκόρδο αξεφλούδιστες
500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
3 φλιτζ. παχιά κρέμα
500 γρ. λιγκουίνια
1/2 φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 φλιτζ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

1. Βάζουμε να βράσει μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά. Βράζουμε το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και μόλις να γίνουν. Στραγγίζουμε. Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
2. Ζεσταίνουμε λάδι σε μια βαριά αντικολλητική χύτρα σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το σκόρδο για 1 λεπτό. Προσθέτουμε την κρέμα, κατεβάζουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι η κρέμα να αρχίσει να πήζει. Ρίχνουμε ανακατεύοντας τις γαρίδες, το μαϊντανό και την παρμεζάνα. Βάζουμε αλατοπίπερο κατά τη γεύση.
3. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό, το μεταφέρουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, το αναμιγνύουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε.
1 αστέρια από 5 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια