Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μεζεδάκι με ψαρονέφρι και κοτόπουλο 4 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ Α.
Μεζεδάκι με ψαρονέφρι και κοτόπουλο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Γρήγορο, πρωτότυπο και σας βγάζει ασπροπρόσωπους στα τραπέζια σας.

Υλικά (4 μερίδες)

1/2 κ. ψαρονέφρι
1/2 κ. φιλέτο κοτόπουλο
1 μέτριο κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο
200 γρ. μανιτάρια
1 ποτ. κρασιού μαυροδάφνη
1/2 ποτ. κρασιού κρασί κόκκινο
1 ποτ. κρασιού worcestershire sauce
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ροδέλες και τα μανιτάρια σε μικρότερα κομμάτια. Σοτάρουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο. Μόλις αυτά μαραθούν προσθέτουμε το κρέας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να σοταριστεί και το κρέας και σβήνουμε με τα κρασιά και τη sause και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και τα μανιτάρια. Το αφήνουμε για 20' σε χαμηλή θερμοκρασία έως να μείνει με λίγη σάλτσα. Τα 20' είναι απαραίτητα για να μαγειρευτεί το κοτόπουλο, αλλά αν αφήσουμε παραπάνω θα σκληρύνει το ψαρονέφρι.
Συνοδεύουμε με πιλάφι ή πατάτες τηγανητές.
3 αστέρια από 4 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια