Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Μους βερίκοκο 7 ψήφοι

Από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ Σ.
Μους βερίκοκο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες)

900 γρ. ώριμα βερίκοκα
200 γρ. ζάχαρη
1/2 ποτήρι κρασί Μοσχάτο
1 κομμάτι βούτυρο
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Πλένουμε 800 γρ. βερίκοκα τα καθαρίζουμε και τα βάζουμε να μαγειρευτούν σε μια κατσαρόλα με την ζάχαρη και το κρασί για 15 λεπτά. Τα κάνουμε πουρέ και τα βάζουμε στη φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Βγάζουμε τον πουρέ από το μάτι και τον αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε έπειτα τα αβγά ένα ένα, ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το μαγειρεύουμε για 40-45 λεπτά σε μπεν-μαρί στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο και το αφήνουμε να χλιάνει, το ξεκολλάμε και το διακοσμούμε με τα υπόλοιπα βερίκοκα. Το σερβίρουμε χλιαρό η κρύο.
2 αστέρια από 7 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!

από ΝΙΚΟΛΕΤΤΑ

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια