Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Σολομός με σάλτσα κρέμας και μυρωδικά 10 ψήφοι

Σολομός με σάλτσα κρέμας και μυρωδικά
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4 μερίδες ως πρώτο πιάτο)


500 γρ. πράσινα λιγκουίνια (σπανακιού) ή άλλο λεπτό μακαρόνι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
500 ml κρέμα γάλακτος
30 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένο
250 γρ. σολομός βραστός ή ψητός, κομμένος
3 κουταλάκι φρέσκο άνηθο κομμένο
αλάτι και πιπέρι
λίγο φρεσκοαλεσμένο μοσχοκάρυδο
κλαράκι άνηθου για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

1. Βράζουμε και στραγγίζουμε τα λιγκουίνια.
2. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και τη κρέμα
3. μέχρι να πάρει βράσει.
4. Σιγοβράζουμε για 10 περίπου λεπτά, ώσπου το μίγμα να γίνει παχύρρευστο και να μειωθεί κατά τι. Προσθέτουμε την παρμεζάνα. Ρίχνουμε ανακατεύοντας το σολομό, το άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
5. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα λιγκουίνια και σερβίρουμε γαρνίροντας με ένα κλαράκι άνηθου.
2 αστέρια από 10 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια