Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ψαρί αλά σπετσιωτα 2 ψήφοι

Ψαρί αλά σπετσιωτα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά

1 ψάρι μεγάλο (συναγρίδα, φαγκρί) καθαρισμένο
4 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες
3/4 φλιτζ. λάδι
1 κουταλάκι πελτές
1/2 ποτηράκι κρασί
5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 λεμόνι στυμμένο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Κόβουμε το ψάρι σε φέτες και το βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψάκι. Αλατίζουμε.
2. Σε ένα μπολάκι βάζουμε το λάδι, τον χυμό λεμονιού, το κρασί και τον πελτέ. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και το σκόρδο. Περιχύνουμε με το μείγμα αυτό το ψάρι. Ρίχνουμε από πάνω την τομάτα και αλατοπιπερώνουμε.
3. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1/2 ώρα περίπου, κατά διαστήματα βρέχοντας το ψάρι με την σάλτσα.
3 αστέρια από 2 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια