Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Ψαρονέφρι με ζαμπόν και μοτσαρέλα 1 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Ψαρονέφρι με ζαμπόν και μοτσαρέλα
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 

Υλικά (4)

ψαρονέφρια
4 μεγάλες φέτες ζαμπόν
1 μπάλα μοτσαρέλα
12 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 ματσάκι τρυφερή ρόκα
3 κ. σ. ξίδι μπαλσάμικο
3-4 κ. σ. ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

Ρυθμίζουμε το φούρνο στο γκρίλ στους 240 βαθμούς. Κόβετε το κάθε ψαρονέφρι σε 8 φέτες, τις χτυπάτε ελαφρά για να πλατύνουν και τις αλατοπιπερώνετε. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα ψαρονέφρια και από τις 2 πλευρές 5 λεπτά συνολικά. Σβήνετε με το μπαλσάμικο και κατεβάζετε από την φωτιά. Παράλληλα κόβετε το ζαμπόν σε τέταρτα και τρίβετε την μοτσαρέλα. Βάζετε τις φέτες σε ένα ρηχό ταψί και βάζετε από ένα κομμάτι ζαμπόν και λίγη τριμμένη μοτσαρέλα.
Ψήνετε για 2-3 λεπτά και σερβίρετε με τα ντοματίνια και την ρόκα.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια