Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Γλασαρισμένα κεφτεδάκια κοτόπουλο 4 ψήφοι

Γλασαρισμένα κεφτεδάκια κοτόπουλο
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Αυτά τα γλασαρισμένα κεφτεδάκια κοτόπουλου θα σας ξετρελάνουν!

Υλικά

1 μεγάλο αυγό
3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
1/4 φλιτζανιού γάλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κιλό κιμά κοτόπουλου
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί πεκορίνο
1/4 φλιτζανιού συν 2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα ψωμιού

Για το γλάσο:
1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1/2 κουταλιά της σούπας βαλσαμικό ξύδι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ° C.

Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάζουμε το αυγό, το μαϊντανό, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα, φροντίζοντας ώστε ο πελτές ντομάτας να διαλυθεί τελείως.

Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλου, το τριμμένο τυρί και το ψωμί. Με τα χέρια αναμιγνύουμε τα όλα συστατικά μαζί. Το μίγμα θα είναι λίγο υγρό. Πλάθουμε κεφτεδάκια μεσαίου μεγέθους και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί.

Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά του γλάσου σε ένα μικρό μπολ. Απλώνουμε με ένα πινέλο ομοιόμορφα λίγο από το μίγμα του γλάσου στα κεφτεδάκια. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.
1 αστέρια από 4 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές
Ανήκει στις κατηγορίες


 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια