Μακαρόνια από κολοκυθάκια με κόκκινη σάλτσα 
Αυτά τα διαφορετικά "μακαρόνια" απο κολοκυθάκια είναι μία ελαφριά αλλά πολύ νόστιμη συνταγή.
Υλικά
250 γρ κολοκυθάκια στον τρύφτη
1 χούφτα φρέσκο βασιλικό
350 γρ σάλτσα ντομάτας
4 φέτες προσούτο
1 χούφτα φρέσκο βασιλικό
350 γρ σάλτσα ντομάτας
4 φέτες προσούτο
Εκτέλεση
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε το προσούτο και το σοτάρουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να γίνει τραγανό. Το αφαιρούμε και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο για να κρυώσει.Προσθέτουμε στο τηγάνι την έτοιμη σάλτσα ντομάτας και την ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά. Ρίχνουμε στη σάλτσα και τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
Σερβίρουμε αμέσως θρυμματίζοντας από πάνω το προσούτο και προσθέτοντας τον βασιλικό.