Σχετικές Συνταγές

Μόλις μαγειρεύτηκαν

Νέες Συνταγές

Πένες της παλιογυναίκας (alla malefemmina) 1 ψήφοι

Από ΦΡΑΓΚΙΣΚΟΣ
Πένες της παλιογυναίκας (alla malefemmina)
Πόσα πηρούνια αξίζει αυτή η συνταγή;
 
Κατά το θρύλο το όνομα του πιάτου αυτού προέρχεται από το εξαιρετικό άρωμά του, που σαγηνεύει τους πελάτες, όταν όλα τα άλλα μαγικά φίλτρα έχουν αποτύχει. Κατά μιαν άλλη ερμηνεία το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί πολύ γρήγορα, ανάμεσα σε δυο πελάτες.

Υλικά (4)

1/4 φλ. ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
20 ελιές καλαματιανές ξεσπορισμένες και κομμένες στη μέση
1 κουταλιά κάπαρη συν 1/2 κουταλάκι μαρινάδα
5 σκελίδες σκόρδο κομμένες
1 φλ. ντομάτες χοντροκομμένες
1/4 φλ. φύλλα βασιλικού, άλλα ολόκληρα και άλλα κομμένα στη μέση
αλάτι κατά τη γεύση
1 πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού
350 γρ. μακαρόνι ή πένες
Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ

Εκτέλεση

1. Αναμιγνύουμε το ελαιόλαδο με τις ελιές, την κάπαρη, το σκόρδο, τις ντομάτες, το βασιλικό, το αλάτι και τις νιφάδες πιπεριού. Αφήνουμε να μαριναριστούν για μισή ώρα, αν γίνεται.
2. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το αναμιγνύουμε με τη σάλτσα. Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε να κρυώσει και το απολαμβάνουμε ως σαλάτα.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές

 


Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών

 

Οι νέες συνταγές στο email σας
 
 
 


Πρόσφατα σχόλια