Μόλις μαγειρεύτηκαν |
![]() |
|
![]() |
||
![]() |
Νέες
Συνταγές |
![]() |
|
![]() |
||
![]() |
Ριζότο με πέστο και κατσικίσιο τυρί 
Αρωματικό ριζότο με βασιλικό και κρεμώδες κατσικίσιο τυρί που απογειώνει το αποτέλεσμα!
Υλικά
200 γρ ρύζι για ριζότο
700 ml ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
φρέσκο πέστο βασιλικού
100 γρ μαλακό κατσικίσιο τυρί
ελαιόλαδο
700 ml ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
φρέσκο πέστο βασιλικού
100 γρ μαλακό κατσικίσιο τυρί
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ρύζι για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το μισό ζωμό και ανακατεύουμε συνεχώς. Βάζουμε και τον υπόλοιπο ζωμό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι μας. Θα χρειαστούμε κοντά στο 20 λεπτά.Στη συνέχεια προσθέτουμε 2-3 κουταλιές πέστο βασιλικού και το μισό κατσικίσιο τυρί και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε το ριζότο με το υπόλοιπο κατσικίσιο τυρί από πάνω.
Φωτογραφίες που έχουν στείλει τα μέλη μας!
Δεν υπάρχουν ακόμα φωτογραφίες μελών |
![]() |
Οι νέες συνταγές στο email σας |
|
![]() |